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蘋果的功效與作用

蘋果的功效與作用

蘋果的營養價值

蘋果酸甜可口,脆嫩多汁,富含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、纖維素等營養成分。研究發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良,影響記憶力。每100克可食用的蘋果可食部分占76%,其營養素含量如下:

營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量
水分85.90(克)維生素A3.00(微克)119.00(毫克)
能量54.00(千卡)維生素C4.00(毫克)4.00(毫克)
蛋白質0.20(克)維生素E2.12(毫克)0.19(毫克)
碳水化合物13.50(克)核黃素0.02(毫克)0.06(毫克)
脂肪0.20(克)胡蘿卜素20.00(微克)12.00(毫克)
不溶性纖維1.20(克)硫胺素0.06(毫克)1.60(毫克)
灰分0.20(克)尼克酸0.20(克)0.60(毫克)
4.00(毫克)0.03(毫克)0.12(微克)

蘋果的功效

中醫認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

1、補血:鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收,所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。

2、保養肌膚:蘋果中富含鎂,鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。

3、保護心臟:蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇并提高好膽固醇含量,所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。

4、蘋果生吃治便秘,熟吃治腹瀉:蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質,鞣酸是腸道收斂劑,它能減少腸道分泌而使大便內水分減少,從而止瀉。而果膠則是個“兩面派”,未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用,煮過的果膠卻搖身一變,具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。

5、寧神安眠:蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。研究發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

6、美白養顏、降低膽固醇:蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功,并富含鐵、鋅等微量元素,可使皮膚細潤有光澤,起到美容瘦身的作用。

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孕婦能吃蘋果嗎

孕婦能吃蘋果嗎

孕婦能吃蘋果嗎?答案是孕婦可以吃蘋果。蘋果中富含鎂,鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。蘋果中還含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素和鐵質,常常吃蘋果可營養皮膚,防治貧血,還可遏止黃褐斑的生成。孕婦吃蘋果的好處有:

1、有利于分娩和胎兒發育

蘋果富含鋅,汁中的含鋅量超過牡蠣。美國醫學專家研究發現,如果產婦在妊娠期間體內鋅元素充足,分娩時快,而且順利,痛苦較少或無痛苦。孕婦補鋅不僅利于分娩,而且有助于胎兒健康發育。據測定,熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍。因此,孕婦食蘋果,可補充鋅和碘,有利于胎兒智力發育。

2、降低嬰兒出生后患哮喘的概率

蘋果富含黃酮類化合物,如果婦女在懷孕期間,每周食用蘋果超過4個,則未來嬰兒患哮喘的幾率會下降53%。

3、緩解孕吐,調節體內電解質平衡

蘋果甜酸爽口,可增進食欲,促進消化。婦女妊娠早期,多數人會發生“嘔吐”現象。妊娠嘔吐的孕婦進食蘋果,不僅能補充維生素C等營養素,而且可調節水、鹽及......

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寶寶能吃蘋果嗎

寶寶能吃蘋果嗎

寶寶可不可以吃蘋果?寶寶當然可以吃蘋果,一般在寶寶六個月后添加輔食,蘋果泥則是常見的輔食食譜。蘋果不但含有多種維生素,脂質,礦物質,糖類等構成大腦所必需的營養成份,而且含有利于兒童生長發育的細纖維和能增強兒童記憶力的鋅。蘋果中的酸能腐蝕牙齒,在長牙時期,寶寶吃完蘋果后父母最好幫寶寶漱漱口。

腹瀉寶寶可吃蘋果,因為蘋果可促進消化系統健康,減輕腹瀉現象。媽媽可以直接給他喂食蘋果泥。

便秘寶寶也可吃蘋果。將蘋果和胡蘿卜放入水中同煮,熟后與水同服,寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。

隨著寶寶月齡的增長,不同時期的寶寶對蘋果的進食方法不一樣,正確吃蘋果的順序應該是:一勺汁、一勺泥、一根一根吃。

4個月左右的小寶寶可以喝一點蘋果汁。

6個月后,媽媽可以讓寶寶品味蘋果泥。

8個月后,可以把蘋果切成小長條讓寶寶一根一根抓著吃。

9個月后,可以把蘋果切成片,讓寶寶抓著吃。

1歲之后,寶寶吃鮮蘋果的方式與大人沒什么差別。只是要注意給......

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產婦能吃蘋果嗎

產婦能吃蘋果嗎

蘋果是屬于溫性的水果,它的營養價值也特別的高,那產婦能吃蘋果嗎?當然可以吃,月子期間適當吃一些水果,可以幫助補充營養,有助于產后恢復。產婦吃蘋果的好處有:

1、豐富的鉀有助于降血壓

蘋果有降血壓的功效;加妊娠高血壓的女性在產后可以適當吃一下降血壓的食物,可以幫助恢復血壓恢復到正常的水平。

蘋果中含有豐富的鉀,如果女性在坐月子期間攝取了過多鈉鹽的時候就應多吃蘋果,因為,蘋果里面的鉀能和人體過剩的鈉鹽結合,這樣能起到平衡體內電解質的作用。

2、通便、止瀉

產后便秘是產后的常見問題之一,坐月子的女性由于大部分時間臥床休息,導致腸胃蠕動慢,所以常發生便秘。蘋果含有豐富的纖維等營養素,可以防治便秘。

蘋果中含有果膠,又能抑制腸道不正常的蠕動,使消化活動減慢,從而可以抑制輕度腹瀉。

3、寧神安眠

蘋果中含有磷和鐵等元素,容易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。這對產后休息不好、精神緊張的女性很有幫助。

產婦吃蘋果的注意......

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蘋果的做法大全

蘋果派的做法

蘋果中含有多種維生素、醣類、果膠、脂肪、礦物質、蘋果酸、鞣酸和細纖維等,對排便具有改善作用。

用料:

低筋面粉75克、高筋面粉75克、淡奶油30克、食鹽3克、黃油100克、水45克

做法:

1、黃油切小粒,混合高粉、低粉和鹽,倒在黃油丁上,用刀切直至黃油和粉類變成松散的沙粒狀。

2、入盆,倒入淡奶油和涼水,揉成面團,入保鮮袋冷藏1小時。

3、冷藏的面團取出,搟成面皮。模具中抹層薄薄的黃油,放入派皮。用手輕輕按一下四邊,然后用搟面杖沿著邊緣搟掉多余的面皮。

4、用叉子在派皮上扎一些孔,抹上果醬。

5、擺上蘋果片。再刷層淡奶油,撒上些黃油粒(分量外)。入預熱200°的烤箱,烤25分鐘至金黃。

小貼士:

1、不要空腹吃蘋果,蘋果所含的果酸和胃酸混合后會增加胃的負擔。

2、中醫認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

功效:蘋果中含有多種維生素、醣類、果膠、脂肪、礦物質、蘋果酸、鞣酸和細纖維等,對排便具有......

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吃蘋果的注意事項

吃蘋果的注意事項

蘋果具有豐富的營養,是很受大眾歡迎的一款水果,俗話說:慢吃蘋果快吃糖。蘋果的營養很豐富,吃蘋果時要細嚼慢咽,這樣不僅有利于消化,還能防病抗癌。那吃蘋果的禁忌有哪些?一起來看看吧!

1、蘋果核不能吃。

蘋果核里含有氫氰酸,是一種劇毒的物質,如果你吃蘋果時候不小心吃了蘋果核,一定要吐出來。積累到了一定量會中毒的;崛绻谖覀兊纳眢w中有很多的話,就會導致我們頭暈、呼吸不順等現象。

2、不吃“有毒”的蘋果。

“有毒蘋果”的危險:膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。

3、剛剛吃晚飯不能吃蘋果。

吃晚飯1個小時后吃蘋果可以促進消化?墒莿倓偝酝觑埦统蕴O果不利于消化。

和蘋果搭配相宜的食材

1、腌制食品:防癌。腌制食品中含有致癌的物質,和蘋果一起食用,可以防癌。

2、白木耳:蘋果和白木耳同食潤肺止咳。

3、香蕉......

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蘋果什么時候吃最好

蘋果什么時候吃最好

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。那么,蘋果什么時候吃最好?中醫認為,吃蘋果的最佳時間是早上。俗話說:“早上的蘋果是金蘋果,中午的蘋果是銀蘋果,晚上的蘋果是銅蘋果”,所以說蘋果最好早上吃。

中醫上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候,那時候吃水果有利于身體吸收,晚餐后的水果不利于消化,吃得過多,使糖轉化為脂肪在體內堆積,所以吃蘋果盡量選擇在下午前,要么是飯前半小時,要么是飯后半小時。

另外,腸胃不好的人一般不建議空腹吃蘋果,因為蘋果所含的果酸和胃酸混合后會增加胃的負擔,同時蘋果中的酸能腐蝕牙齒,吃完蘋果后最好漱漱口。

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