火龍果的功效與作用
火龍果一身都是寶，因食之健康長壽，因此，又稱長壽果，那么火龍果都有什么功效和作用呢？
火龍果的功效
1、排毒解毒、保護胃壁；
2、抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發生；
3、美白皮膚、養顏；
4、減肥、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。
火龍果的作用
火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等�；ǹ筛芍瞥刹�、顏色可提煉食用色素。
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現出了積極作用。
孕婦能吃火龍果嗎
孕婦可以吃火龍果嗎？火龍果作為一種低能量的水果，含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纖維，具有預防便秘、控制體重、預防妊娠紋的作用，對孕婦和胎兒都有好處，所以孕婦是可以適當食用火龍果的。
孕婦吃火龍果的好處：
1、解毒養胃：由于火龍果中含有植物性白蛋白，而這種白蛋白具有對體內重金屬有解毒的功效，在現在汽車尾氣重金屬污染較嚴重的現代化大都市，孕婦吃火龍果還可以中和體內重金屬毒素，除此之外，火龍果中的植物性白蛋白還對人體胃壁有保護作用。所以孕婦吃火龍果對胃也有 保護作用。
2、預防便秘：火龍果中含有豐富的膳食植物纖維素，膳食纖維可以有效調節胃腸功能，防止便秘的發生�；瘕埞獾暮谏蚜Ｖ泻懈鞣N酶和不飽和脂肪酸及抗氧化物質，有助于胃腸蠕動、達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。孕婦到孕中后期很容易發生便秘，所以孕婦吃火龍果可以有效預防便秘。
3、降血壓：火龍果還有降血壓的功效，對患有高血壓的......
火龍果西米撈的做法
吃火龍果上火嗎
火龍果減肥法
火龍果屬于低脂肪、低熱量、高纖維的水果，是減肥佳品。想要減肥的女性食用火龍果確實一個不錯的選擇。
每100克火龍果大約含有60卡路里的熱量，且含有的纖維素較高，不僅可以引起飽腹感，還能促進腸胃蠕動，吃火龍果可以有效的“潤腸”、“滑腸”。增加腸蠕動，把體內的垃圾全都排出體外。所以如果你想一段時間吃的少，火龍果是可以抵抗饑餓的。對于想要短期減肥的人，火龍果可以代替主食。
火龍果減肥食譜：火龍果酸奶拌
美味食品可以迅速清理腸道。適合長期便秘，身體毒素堆積無法排出的肥胖人群。
做法：
1、將火龍果去皮，切成小塊。
2、大約半個火龍果，倒入120ml的酸奶，進行攪拌。
3、放蜂蜜、檸檬汁進行調味。
小編提醒：一些人通過用火龍果代替主食，加上它的“清腸”效果，確實達到了減重的作用。不過，火龍果雖屬減肥水果，還是含有不少糖分的，在不減少日常飲食量的時候，不能無節制的吃太多。
紅色火龍果的功效
紅色火龍果即紅心火龍果，紅皮紅肉的一種果實。紅色火龍果的功效如下：
1、紅色火龍果中花青素含量較高�；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。
2、紅色火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、紅色火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4、紅色火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5、紅色火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
6、紅色火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7、紅色火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出......
如何挑選火龍果
1、看火龍果的顏色�；瘕埞梢苑譃槿悾喊谆瘕埞霞t皮白肉，有細小黑色種子分布其中，鮮食品質一般。紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好。黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。紅肉最好吃，基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓。
火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。
2、掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，選擇越重的越好。
3、根據火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。
4、根據火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃�？梢杂檬州p輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
5、看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，......
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吃火龍果不會上火的。不但不上火，還是一種可以去火的水果，熬夜的話吃火龍果比較好。說下火龍果的營養成分：每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪 0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等�；瘕埞愿势�，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等�；瘕埞_實具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進健康、美容、防病強身的元素。
汪星星 廣州醫學院荔灣醫院 婦產科 主任醫師
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