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日本豆腐的營養及功效

日本豆腐的營養和功效

日本豆腐的功效與作用

1、祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。

2、通乳生乳:有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

3、化痰解毒:清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。

4、抑癌抗瘤:延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

日本豆腐的營養價值

日本豆腐采用雞蛋及天然陸地植物精提有效成份,加入其它一些食用輔料,經科學配方而成。加水煮后自動凝成“日本豆腐”,似脂般潔白晶瑩,營養豐富,能降壓、化痰、消炎、美容、止吐。其口感清脆、香氣誘人,味道甜香,食后舒稱心,四季適宜,是小吃品類的矯矯者,下酒佐餐,充饑皆宜。

日本豆腐營養成分很高,每100克日本豆腐里就含有以下多種營養素:

營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量
熱量21.00(大卡)125.40(毫克)13.20(毫克)
碳水化合物3.72(克)60.60(毫克)22.20(毫克)
0.66(毫克)蛋白質0.66(克)膳食纖維0.78(克)
0.48(毫克)0.30(微克)維生素C13.20(毫克)
0.39(毫克)0.08(毫克)脂肪0.72(克)
0.03(毫克)維生素E0.68(毫克)煙酸0.36(毫克)
維生素B10.03(毫克)維生素B20.01(毫克)  

 

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孕婦能吃日本豆腐嗎

孕婦能吃日本豆腐嗎

孕婦可以吃日本豆腐。日本豆腐口感滑爽,味道甜香,營養豐富,孕婦也是可以吃的,孕婦食用還有美容的功效哦。

1、預防孕期高血壓。食用日本豆腐能使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。孕婦食用可預防孕期高血壓。

2、補血益氣。日本豆腐有補氣血的作用,孕婦食用能補充身體所需的營養素和能量,促進胎兒健康發育。

3、解毒化痰。日本豆腐能清理身體內長期淤積的毒素,孕婦食用能增進身體健康。

4、美容美膚。日本豆腐含有豐富的維生素和微量元素,能美白肌膚,孕婦食用讓皮膚更有彈性。

5、防止孕期孕吐。日本豆腐還能止吐,孕婦特別是孕早期的孕婦食用能有效防止孕吐,減少痛苦。

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寶寶能吃日本豆腐嗎

寶寶能吃日本豆腐嗎

寶寶可以吃日本豆腐。日本豆腐雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。主要原料為雞蛋、水果、蔬菜、調料等,外觀玉黃潤澤,口感滑溜爽嫩、鮮美清香。正宗的日本豆腐寶寶可以吃,但要買正規廠家的,可以保證質量。

1、強身健體。日本豆腐有補氣血的作用,寶寶食用能補充身體所需的營養素和能量,促進寶寶健康成長。

2、美白美膚。日本豆腐含有豐富的維生素和微量元素,能美白肌膚,寶寶食用讓皮膚更有彈性。

3、消炎化痰。日本豆腐能清理身體內長期淤積的毒素,寶寶食用能幫助身體排出有害毒素,增進身體健康。

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日本豆腐的做法大全

咖喱土豆日本豆腐的做法

日本豆腐具有環保健康、口味好、制作方便等眾多特點。

用料:

土豆2個、水面筋50克、日本豆腐100克、鹽適量、雞精適量、白糖適量、百夢多咖喱適量。

做法:

1、土豆和面筋切小塊,日本豆腐切短圓柱形。

2、把土豆放進水里煮一下撈出浸涼水,接著把日本豆腐煎至兩面金黃,盛出。

3、把面筋放下去炒至兩面焦黃,然后把土豆放下去翻炒,加鹽雞精白糖,加點水,咖喱視分量放,翻炒至咖喱完全融化。

4、把日本豆腐放下去輕輕翻炒至上色,盛出,撒上蔥花就好了。

小貼士:

1、洋蔥和土豆是咖喱的最佳伴侶,所以可以適當加點洋蔥。

2、日本豆腐可以的話,炸成整個金黃會更好吃。

功效:土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。

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相關專家解答

老公說孕婦吃臭豆腐不好,真的不能吃嗎?

孕婦不能吃臭豆腐。

孕婦不能吃臭豆腐的原因:豆腐是以含蛋白質高的優質黃豆為原料,經過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前期發酵、腌制、灌湯、后期發酵等多道工序制成的。臭豆腐在發酵過程中,會揮發大量鹽基氮,有一種叫“肉毒梭菌”的毒菌,常會隨臭豆腐的制作而繁衍其中,而肉毒桿菌是一種致命病菌,在繁殖過程中分泌毒素,是毒性最強的蛋白質之一。人們食入和吸收這種毒素后,神經系統將遭到破壞,出現頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。另外,臭豆腐發酵前期是用毛霉菌種,發酵后期易受其他細菌污染,其中還有致病菌。臭豆腐雖小,但制作流程卻比較復雜,必須經過油炸、加鹵和發酵等幾道程序,控制不好,很容易受到細菌污染,孕婦吃了容易拉肚子。而且,臭豆腐沒有什么營養成分,孕婦食用沒什么益處。

Shelly 太平洋親子網 育兒頻道 資深編輯

哺乳期孩子感冒,媽媽能吃臭豆腐嗎?

你好,根據你的這種情況看來,不要過于擔心,建議不要吃臭豆腐。如果你是純母乳喂養的話,那么建議你可以要注意營養,要補充鈣、鐵等微量元素,這樣孩子乳汁營養才好。你現在的情況可以給孩子添加輔食。祝健康。

宋鶴蘭 廣州伊麗莎白婦產醫院 產科 主任醫師

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