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美食百科 / 熱量

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熱量高的食物

熱量的作用

1、維持人體的基礎代謝。機體即使處于完全休息的狀態,其內部的生理活動,仍在繼續進行,所以隨時都需要熱量。這種在完全休息狀態下人體內部生理活動(如心跳、呼吸、腸胃蠕動、神經系統的活動等)所需的熱量,稱為基礎代謝;A代謝所需的熱量,約為每小時每千克體重1千卡,如體重50千克,則基礎代謝能量大致為1×50×24=1200千卡。

2、維持肌肉活動。

3、維持體溫。

4、食物的特別動力。食物在體內所被消化、吸收和代謝,需消耗一定的熱量。

5、生長的需要。

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孕婦補充熱量

孕婦一天需要多少熱量

孕婦初期(1~3個月)不需增加熱量攝取,4~9個月時一天只需增加300卡的熱量就夠了。

體重角度來說,就是懷孕前3個月最好不要增加體重,4~6個月時最多增加5公斤,7個月~分娩前,最多只能增重5~7公斤。

在懷孕期間重要的并不是要多吃多少,而是要如何吃好。要確保在有限的熱量里給予寶寶最需要的營養,這樣不僅讓母子的身體機能都維持在一個良好的狀態,也可以讓媽媽和寶寶都有一個健康的身材。

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寶寶補充熱量

寶寶每日所需熱量

小兒每日所需熱量相對較成人高。1歲內的嬰兒每日需418.4~502.1kJ/kg(100~200kcal/kg),1~2歲小兒每日需4393.2~4602.4kJ(1050~1100kcal),2~14歲,每年遞增約418.4kJ(100kcal)。男略多于女。小兒所需熱量包括以下幾個方面:

1、基礎代謝:嬰兒時期基礎代謝所需熱量占總熱量的50%~60%,l歲內每日約需230kJ/kg(55kcal/kg),12~13歲時每日約需125.5kJ/kg(30kcal/kg)。

2、食物的特殊動力作用:進食食物后,運輸、轉化成代謝所需熱量。蛋白質代謝耗熱量約占攝人蛋白質總量的30%;脂肪和糖類則分別只約占其4%及6%。上述各種代謝耗熱量,嬰兒占其總需熱量的7%~8%,年長兒約占5%。

3、動作所需:1歲內嬰兒每日需62.8~83.7kJ/kg(15~20kcal/kg),12~13歲兒童每日約需125.5kJ/kg(30kcal/kg)。好動兒童所需熱量為安靜兒童的3~4倍。

4、生長所需:為小兒特有。1歲內占所需總熱量的25%~30%,生長越快,所需熱量越多。1歲后漸減,青春期又增高。

5、排泄......

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哺乳期補充熱量

哺乳期缺熱量的癥狀

哺乳期缺乏高熱量的飲食,如脂肪、蛋白質、鈣之類的,寶寶會出現骨骼成長緩慢、智力減退、睡眠不穩、煩躁哭鬧、免疫力、抵抗力下降等癥狀,對寶寶的健康有所不利,因此哺乳期的母親一定要保證飲食中含有大量的營養成分,同時也要進食一些高熱量的食物,才可保證嬰兒通過母乳攝取這些營養,健康成長。

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相關知識點

高熱量食物有哪些

相關專家解答

寶寶老是喜歡吃高熱量、高脂肪、高糖分等食物,怎么糾正呢?

不少寶寶喜歡吃“洋快餐”。孰不知,這些食品具有高脂肪、高熱量、高蛋白、高糖或高鹽,低維生素、低礦物質、低纖維素的“個性”,營養配比不合理,容易引起寶寶脂肪堆積、熱量過剩,造成肥胖。平衡的膳食結構由多到少依次為:谷類、蔬菜水果類、畜禽類、奶類及奶制品/豆類或豆制品、油脂類,并且呈塔型。

張亞停 中山大學孫逸仙紀念醫院 兒科 主治醫師

冬天天氣冷,是不是能給寶寶多吃一些熱量高、油脂多的食物呢?

冬季,孩子的飲食能量并不會有明顯的變化,正常飲食即可,并不需要補充太多。也不適宜吃太多的油脂高的食物,這樣容易導致小孩發胖,孩子的身體會進行自我的調控,冬天并不需要補充太多。

劉長偉 南京市兒童醫院 臨床營養科 營養醫師

哪些食物吃了既不含高熱量高糖分,又容易產生飽腹感?我有妊姃期糖尿病但是肚子又經常餓,現在孕7個月了。

你好,可以吃些粗糧低塘類食物,比如蕎麥面包等,餓了也可以吃些黃瓜等食物轉移注意力;妊姃期糖尿病期間的飲食不要節食,而是控制熱量,每天飲食還是需要包括各種礦物質、蛋白質、碳水化合物等,只是在食品的選擇上注意熱量平衡,比如可以用蕎麥等代替主食、肉類少吃肥膩的品種、多吃蔬菜尤其是葉菜,品種要多樣化;飲食要清淡,少吃煎炸;每天喝奶;學會選擇低血糖生成指數的食物。

夏恩蘭 首都醫科大學附屬復興醫院 婦產科 主任醫師

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